소도시 창업, 같은 업종이라도, 지역마다 수익구조는 다르게 설계되어야 합니다 소도시에서 창업을 준비하거나 이미 운영 중인 분들이 흔히 놓치는 중요한 사실이 하나 있습니다. 바로 같은 아이템이라도 지역에 따라 운영 방식과 수익구조가 완전히 달라져야 한다는 점입니다. 예를 들어, 반찬가게를 제천과 순천에서 각각 열었다고 가정해 보면 고객의 연령대, 재방문 주기, 정기 구매 형태, 동네 밀착도, 지역 원재료 활용 가능성 등이 모두 다릅니다. 결국 같은 품목을 팔아도 매출 흐름, 고정비 구조, 수익률이 지역별로 전혀 다르게 작동하는 것입니다. 이번 글에서는 실제로 창업 유입이 많은 제천·순천·안동·군산을 중심으로, 각 지역에서 선호되는 창업 모델이 어떤 수익 구조로 설계되고 운영되고 있는지, 실제 운영자의 입..